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 dindon

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Buffalo
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MessageSujet: dindon   Lun 12 Fév 2018 - 22:44

J'ignore si c'est prédicateur de la saison qui s'en vient pour les chasseurs de dindons, mais je n'ai jamais vu autant de dindons sauvages qu'aujourd'hui.
3 petits groupes en dedans de 1 km entre Vankleek Hill et Hawksbury, un de 4 en approchant de la 50 à Grenville et 5-6 qui descendaient un talus le long de la 50.

Bonne saison 2018 à tous les chasseurs de dindon!
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keshlalish
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MessageSujet: Re: dindon   Lun 12 Fév 2018 - 23:39

jpense je vais m'essayer cette année XD
l'an passé un gars a tuer dans mon coin de spots.
pis j'en ai vue plein partout cet été
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Hardhammer
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MessageSujet: Re: dindon   Mar 13 Fév 2018 - 0:43

Chasse le fun, mais viande decevante, a moin d'aimer le tres gouteux
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Hardhammer
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MessageSujet: Re: dindon   Mar 13 Fév 2018 - 0:44

Dommage que le faisan s'implante pas aussi bien
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oldshot
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MessageSujet: Re: dindon   Mar 13 Fév 2018 - 2:52

Hardhammer a écrit:
Chasse le fun, mais viande decevante, a moin d'aimer le tres gouteux

Si on aime pas le gouteux on peut toujours se rabattre sur la dingue d'élevage en spécial chez Maxi. Avec une sauce Campbells et des attacas, des patates pilées et des pois sucrés du Géant Vert ça passe super bien.

https://cookwithcampbells.ca/fr/recipe/sauce-pour-dinde-rtie/

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270 wsm
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MessageSujet: Re: dindon   Mar 13 Fév 2018 - 14:54

Hardhammer a écrit:
Chasse le fun, mais viande decevante, a moin d'aimer le tres gouteux

Ha ouin, c'est pas bon le dindon ?
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Cookie Monster
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MessageSujet: Re: dindon   Mar 13 Fév 2018 - 15:30

Pour en avoir mangé à quelques occasions cela peut-être décevant.

En fait c'est de la dinde tout simplement. La viande est blanche presqu'aussi sèche que la dinde achetée à l'épicerie et goût similaire. Avec tout le gréement dans l'assiette, patate, petits pois, sauce, atocas et farce, tu perds le goût de la bête bien facilement.

A la dernière chasse un copain a attrapé quelque chose en surplus, une tique!!! Ben non pas dans le dindon, mais dans son dos.

24 heures de surveillance par le CLSC local. Il a été chanceux il l'a découverte en prenant sa douche au retour de la chasse matinale.
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bigjohn
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MessageSujet: Re: dindon   Mar 13 Fév 2018 - 16:32

.
Moi J'aime pas ben ben non plus , une viande très fibreuse , la cuisson a besoin d'être a point et c'est le style de viande qui est préférable de manger en sauce ....
La viande d'un gros Dindon c'est pas mal comme la viande d'un Morillon ........ Mr Green Mr Green Mr Green
.
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weimajack
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MessageSujet: Re: dindon   Mar 13 Fév 2018 - 17:10

J'ai fais du "jurky" avec les poitrines, c'est surprenant. De loin la meilleure façon de déguster le dindon sauvage.

Pour les cuisses et les hanches, ma conjointe fait du confit dans le gras de canard. Toute simplement délicieux.
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270 wsm
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MessageSujet: Re: dindon   Mar 13 Fév 2018 - 17:54

bigjohn a écrit:
.
Moi J'aime pas ben ben non plus , une viande très fibreuse , la cuisson a besoin d'être a point et c'est le style de viande qui est préférable de manger en sauce ....
La viande d'un gros Dindon c'est pas mal comme la viande d'un Morillon ........  Mr Green  Mr Green  Mr Green
.

Ha,
Y aurait peut-être des chances que j'aime. Je mange de la Macreuse à Front Blanc!!!!!! affraid Laughing C'est corsé pas à peu près!
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weimajack
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MessageSujet: Re: dindon   Mar 13 Fév 2018 - 18:40

Bon bin, y beaucoup de bec-scie par ici.
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Cookie Monster
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MessageSujet: Re: dindon   Mar 13 Fév 2018 - 19:05

Là y faut aimer le poisson au canard pas à peu près ou bien c'est le canard au poisson. Mr Green
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Maximus
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MessageSujet: Re: dindon   Mar 13 Fév 2018 - 23:51

270 wsm a écrit:
bigjohn a écrit:
.
Moi J'aime pas ben ben non plus , une viande très fibreuse , la cuisson a besoin d'être a point et c'est le style de viande qui est préférable de manger en sauce ....
La viande d'un gros Dindon c'est pas mal comme la viande d'un Morillon ........  Mr Green  Mr Green  Mr Green
.

Ha,
Y aurait peut-être des chances que j'aime. Je mange de la Macreuse à Front Blanc!!!!!! affraid Laughing C'est corsé pas à peu près!

Ha oui ! Le fameux canard que tu fais cuir avec une roche, lorsque le canard est cuit tu jette le canard et tu mange la roche........ big smile
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foudetir
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MessageSujet: Re: dindon   Ven 16 Fév 2018 - 4:30

J'en aii vu une quinzaine ensemble en allant enlever la neige sur ma roulotte a 100 pieds du bord de route
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